Bodega de Uga

Sin pérdida alguna, por la carretera que te lleva al pueblito de Uga, encontramos este restaurante único que esconde mucha magia, buena comida y buen vino... esconde mucho Lanzarote.
Lo primero que piensas al cruzar el umbral de entrada de esta bodega es la increíble sensación de tranquilidad que se respira. La colocación de sus mesas, la cálida luz, el olor a comida casera, la decoración típica entre rústica y tradicional, la música ambiente... todo te invita a sentarte y disfrutar dejándote llevar por tus sentidos. La cocina más tradicional y casera, elaborada con productos de nuestra tierra, todo ello cantado por  sus maestros, ya que no posee carta, lo que no resta categoría al local.
Pero no sólo los productos de nuestra tierra gozan de privilegio en la mesa de Uga, alta cocina con exquisita materia prima ocupa una buena parte de su carta, como el Salmón de Uga, plato que hay que probar, sin duda una de las especialidades de la casa. Como protagonistas encontramos en su carta de vino los caldos de Lanzarote, que al igual que en el resto del archipiélago, canario cuenta con varias denominaciones de origen muy importantes a nivel nacional. Pero no sólo con vinos de cosecha propia cuenta esta carta sino que nos da la oportunidad de conocer algunos grandes, tales como Riojas o Rivera del Duero. Todo lo elaborado en este lugar te responde a la pregunta de por qué La Bodega de Uga está considerado uno de los restaurantes de más renombre en Lanzarote y con ella su repostería, postres caseros con un toque de creatividad tal como su tarta de queso, que deja de ser una simple tarta para convertirse en un manjar del lugar.
D. Carlos Herrero ha conseguido que en La Bodega de Uga, con su buen hacer, su sencillez y hospitalidad, cualquier comida que degustemos sea todo un placer.

Uno de los platos del menú

Bodega de Uga
Carretera General de Uga
Telf: 928 830 147
Precio orientativo: 30€

Fuente: Residentecanario.com